ETİKET ARŞİVİ:domates

Yaz Geldi!

ekmekustu_2020

Sonunda yaz geldi! Şimdi rengarenk günlerin, fışır fışır elbiselerin, parklarda pikniklerin, göl kenarına gezilerin, deniz kenarında tembellik yapmanın, evyapımı dondurmanın, burnumun güneşten yanmasının ve her gün çoban salatasının vakti..

Meyveye sebzeye tat gelince, ögle arası atıştırmaları da renklendi. Taze ekmekle süzme yoğurt, üstüne domates salatalık harmanı ve sızma zeytin yağı. Mmmmm… Çay var mı?

ekmekustu_2027

Haziran 5, 2016 [ YORUM EKLEYİN ]

BRUSCHETTA VE ÇÖMLEKTE MENEMEN [ŞiRİNCE USULÜ]

breakfast1

Bruschetta 15. yüzyıldan gelen bir İtalyan güzelliği, kızarmış ekmeğe sarımsaklı zeytinyağı sürülüp üstüne çeşitli sebze kombinasyonları eklenerek hazırlanan leziz bir atıştırmalık. Orjinal tadı yakalayabilmek için en önemli nokta zeytinyağı ve domateslerin çok iyi kalite olması. Bruschetta kahvaltı için iyi bir alternatif, aynı zamanda konuklar için hemencik hazırlanabilecek şık bir başlangıç. Menemense köpük köpük, bir de sonradan eklenen tazecik kekik sayesinde misss gibi Akdeniz kokulu.

Nisan 20, 2016 [ YORUM EKLEYİN ]

[NEREDEYSE] GİRİT USULÜ DOMATES DOLMASI

IMG_2421

Bu yazının adı “Girit Usulü Domates Dolması” olmalıydı, olamadı. Nedeni benim bol delikli hafızam, yazmadığım hiçbir şeyi doğru düzgün hatırlamıyor oluşum. Domates dolması olayları şöyle başladı: Birkaç yıl önce yaz sonu bir gün Evie aradı. “Havaalanındayım, sana geliyorum.” “Evde değilim ki, çalışıyorum..” “Koordinat ver, seni alalım.” Böylece bir iş gününü kısa kesip Evie ve kocaman gitar kılıfıyla bana ulaştık. Kılıftan... DEVAMINI OKUYUN >>>

Şubat 20, 2016 [ 2 Yorum ]